Resep Ayam Goreng Gurih - Berbeda dengan Resep Membuat Masakan Ayam Goreng Tepung Crispy yang dibaluri tepung, ayam goreng gurih lebih mengedepankan bumbu dan keempukan daging untuk memikat para pecinta masakan Indonesia. Ada lagi Resep Ayam Goreng Lengkuas yang menunjukkan rasanya lewat crispinya taburan lengkuas goreng. Namun kedua jenis cara masak di atas akan kalah jika dibandingkan empuknya ayam goreng gurih. Pasti banyak timbul alasan mengapa bisa begitu? Lihat dulu yuk resep ayam goreng gurih dari Kafe Resep. Nanti bakal dijelasin diakhir supaya lebih mengerti secara mendalam.
Resep Ayam Goreng Gurih
Bahan
- Ayam 1/2 ekor, bisa menggunakan pedaging ataupun kampung
- Air Asam 1 sdm
- Air 350 cc
- Daun Salam 1 buah
- Serai 1/2 buah
Bumbu
- Bawang Merah 4 butir
- Ketumbar 1/2 sdt
- Garam
Cara Membuat Ayam Goreng Gurih
- Tumis semua bumbu dan bahan kecuali air dan ayam menggunakan api kecil, aduk terus hingga aromanya menyengat.
- Tuangkan air, aduk rata lalu masukkan ayam, rebus menggunakan api sedang, angkat jika sekiranya sudah dirasa daging ayam empuk, tiriskan.
- Panaskan minyak kemudian goreng ayam.
Sesuai janji maka akan saya jelakan rahasia apa yang membuat Resep Ayam Goreng Gurih lebih empuk dibanding lainnya. Sebenarnya cukup simple dan akan tahu jika benar-benar melihat secara seksama proses pembuatan ayam goreng gurih. Pada saat sebelum menggoreng dilakukan perebusan bersamaan bumbu rempah. Hal inilah yang menyebabkan ayam goreng gurih lebih nikmat dibanding yang lainnya.
0 komentar:
Posting Komentar