Resep Ayam Goreng Kunyit

Resep Ayam Goreng Kunyit - Ayam goreng ini bumbu utamanya adalah kunyit. Citarasa kunyitnya sangat mengena dan gurih. Berbeda dengan Resep Ayam Goreng Lengkuas yang berbahan utama bubu kunyit serta rasanya lebih crispy akibat dari gorengan parutan lengkuas. Ayam goreng kuyit lebih nonjok aromanya karena kunyit memang lebih mudah meresap.

Resep Ayam Goreng Kunyit

Bahan

• Ayam kampung 1/2 ekor, potong menjadi beberapa bagian
• Air matang 150 cc

Bumbu (haluskan)

• Kunyit 1 ruas
• Bawang Merah 5 buah
• Serai 1 buah, cukup ambil bagia yang berwarna putih saja
• Garam dan Gula secukupnya

Cara Membuat Ayam Goreng Kunyit

1. Masukkan semua bahan dan bumbu ke dalam penggorengan (gunakan api kecil) sesekali aduk dan tunggu sampai kuah tinggal dikit, angkat.
2. Pisahkan bumbu dan ayam namun tetap biarkan ayam sedikit bumbu yang menempel di daging.
3. Goreng ayam dan bumbu secara terpisah atau bergantian.
4. Setelah matang taburkan bumbu goreg di atas daging ayam.

Cukup simple kan pembuatan cara membuat ayam goreng kunyit ala Kafe Resep? Tunggu ya resep lainnya yang tak kalah nikmat degan resep ayam goreng kunyit. Soalnya ini lagi sibuk ngurus pesenan banyak.

Resep Ayam Goreng Kunyit 2014-08-27T13:05:00-07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Unknown